HAMBURGUER CASEIRO

Numa noite de chuva em São Paulo, queríamos comer Hamburguer, mas não daqueles prontos, e sim daqueles feitos em casa e sem muita gordura. Lembramos do Hamburguer feito na Lanchonete do Seu Osvaldo, uma hamburgueria tradicional do bairro do Ipiranga, que faz um hamburguer delicioso que substitui o tomate em rodelas por tomate batido. Aí fomos nós.

Ingredientes:

800g de patinho moído
1 pacote de sopa creme de cebola
250g de tomate cereja
alface americana
queijo prato
pão de Hamburguer
sal a gosto

Modo de fazer:




Misture a carne com a sopa creme de cebola e faça bolinhas, pressionado-as com utensílio próprio para moldar o hamburguer.
Bata o tomate grosseiramente no liquidificador na hora do preparo.
Grelhe a carne dos dois lados, acrescente queijo prato e por cima uma colher de sopa do tomate batido com uma pitada de sal.
Monte em pão de hamburguer aquecido, coloque alface, e complemente com catchup e mostarda.



Bom apetite!!